Cómo

Cómo hacer arroz y camarones al curry sin gluten

Cómo hacer arroz y camarones al curry sin gluten

Caliente 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande.

Cortar en dados las zanahorias y la cebolla y agregar al aceite caliente. Cocine a fuego medio durante unos 8 minutos, para ablandar la zanahoria y sudar la cebolla.

Así es como se verá, siempre que no se haya distraído ni quemado nada. Nunca he hecho eso, pero mi "amigo" lo hizo antes. Qué desastre.

Agregue ajo y curry en polvo. Esté atento a esta parte: desea mantener las verduras en movimiento en esa sartén durante 4-5 minutos. El aroma del curry realmente comenzará a florecer. Y ajo - ah, mmm.

Vierta el arroz seco directamente en la olla y mezcle todo suavemente.

Agregue sus 5 c de agua.

Sube el fuego y déjalo hervir. Tan pronto como hierva, baje el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. El arroz solo se cocinará parcialmente.

Agregue una cucharada de sal marina y revuelva.

Ok, por favor, por el AMOR, no seas una herramienta como yo. Compra los camarones que ya tienen las colas y las cáscaras. ESTA es una foto de unos 20 minutos adicionales de TIEMPO DE PREPARACIÓN TOTALMENTE INNECESARIO. // fin de la perorata.

ESTOS son hermosos camarones desnudos. Así es como deberían verse al salir del paquete. Esta. (¿Está tomando notas?) Colóquelos en el arroz, cúbralos y cocine hasta que los camarones estén agradables y opacos.

Mientras los camarones se bañan, corta la albahaca fresca. Incluso tengo una manera súper fácil de hacerlo. Quita las hojas de los tallos ...

Coloque las hojas grandes en la parte inferior y las más pequeñas en la parte superior. Enróllelos y luego córtelos en rodajas finas. ¿Resultado? Hebras de albahaca largas, rizadas y bonitas. Incorpora la albahaca con cuidado cuando los camarones estén listos.

Sal marina y pimienta fresca al gusto. Tan delicioso y reconfortante, y me encantan los camarones. Incluso cuando tengo que trabajar el doble de duro para ellos. :)

Si lo desea ... ¡Gracias por mirar!


Ver el vídeo: Arroz al curry (Septiembre 2021).