Cómo

Cómo hacer ensalada de orzo de verduras asadas

Cómo hacer ensalada de orzo de verduras asadas

Pica las verduras.

Agregue las verduras a un tazón grande para servir.

Reúna los ingredientes para el aderezo.

Agregue aceite a un tazón pequeño para mezclar.

Agrega vinagre balsámico.

Agrega jugo de limón.

Agrega el ajo.

Agrega pimienta de limón.

Mezclar bien.

Vierta el aderezo sobre las verduras.

Mezcle bien, asegurándose de que todas las verduras estén cubiertas con el aderezo.

Transfiera las verduras a la bandeja para hornear (la mía está cubierta con papel de aluminio). No eches las verduras en la bandeja porque quieres conservar un poco de salsa en el tazón. Ase las verduras hasta que se dore como desee.

¡Asar verduras es fácil! Cociné el mío a fuego lento (500 grados F), dándole vueltas ocasionalmente, hasta que las verduras comenzaron a caramelizarse y dorarse. También puedes hacer esto a la parrilla.

Aquí está la salsa que queda en el tazón para servir.

Vierta la salsa en un tazón o taza medidora aparte. Lo usará más tarde.

Enfríe el orzo según las instrucciones del paquete.

Después de que el orzo esté cocido y escurrido, colóquelo en un tazón para servir.

Cortar tomates uva en rodajas. Reserva para más tarde.

Retire las verduras del horno cuando estén doradas.

Agregue las verduras al orzo ya en un tazón para servir. Agrega los tomates.

Agregue albahaca, perejil, sal y pimienta. Siéntase libre de usar hierbas frescas si las tiene disponibles (use 1 cucharada en lugar de cucharadita si usa hierbas frescas).

Vierta el aderezo sobre las verduras y el orzo.

Agregue el queso feta y mezcle bien. ¡Servir y disfrutar!


Ver el vídeo: ENSALADA DE VERDURAS ASADAS AL HORNO - Las recetas de María José (Octubre 2021).