Cómo

Cómo hacer ensalada de col rizada cruda

Cómo hacer ensalada de col rizada cruda

Este año estoy experimentando con el cultivo de col rizada. Tengo toscano y rizado, así que el tiempo mostrará qué preformas de mi jardín son mejores y cuáles nos gustan más. Así que prepárate para muchas recetas de col rizada :-)

Estoy preparando una ensalada con col rizada y toscana, solo use una u otra. Ver pestaña para medidas ⬇

Retire el tallo.

Remoción de tallos en col rizada toscana.

Enrolle la col rizada y píquela finamente. Vea mi guía sobre cómo hacer ensalada de col blanca cruda, sobre cómo masajear la col rizada para que sea más fácil de digerir. (Frotar con sal de corse y enjuagar)

Corta las rodajas de pomelo para que no tengan la membrana amarga. Espero que entiendas lo que quiero decir.

Cortar trozos de pera crujiente, agregar nueces y arándanos. Vierta la vinagreta y revuelva. Hice una guía sobre una vinagreta que sabe bien en esta ensalada.


Ver el vídeo: Ensalada de col rizado o kale (Enero 2022).