Cómo

Cómo cocinar ensalada de pollo siciliana

Cómo cocinar ensalada de pollo siciliana

Aquí tengo 3 pechugas de pollo que cociné en mi horno convencional / tostador. Los cociné en aceite, pimienta negra, sal. Puede usar pollo asado sobrante o cualquier carne de pollo cocida.

Simplemente corte su pollo en cubos. Esto terminó siendo 2 tazas después de que corté 3 pechugas de pollo.

¡Lava tu apio y córtalo! Aquí podría agregar, si tiene una pequeña Granny Smith o una manzana no tan dulce, córtela y también puede agregarla a su ensalada. Esto es opcional.

Como si esto estuviera bien, puede cortarlo más pequeño si lo desea.

Mezcle el apio y el pollo en un tazón. Agregué 1/3 taza de mayonesa y 1/3 taza de crema agria. Puedes hacer toda la mayonesa, pero yo la sustituyo con crema agria para que sea un poco más ligera.

¡Eww! ¡¿Loco?! No, usuarios de Snapguide, son grosellas secas. Muy similar a las pasas. Puede usar pasas o arándanos secos también sería bueno. Solo un puñado de estos.

Un puñado de piñones ... Para más sabor puedes tostar estos tipos en una sartén. Pero tenga mucho cuidado, se queman muy fácilmente. Tuesta ligeramente para que se doren un poco. No se preocupe si algunos se queman un poco.

Sólo un par de cucharadas de buen perejil italiano .. Picado.

Eche todo en el bol. Agrega un chorrito de jugo de limón, pimienta negra y sal. ¡Mezclar todo junto!

Como sugerencia para servir, puede llenar una hoja de lechuga con la ensalada y disfrutar de un delicioso y rápido almuerzo. ¡Espero que lo disfruten!


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