Cómo

Cómo hacer pollo tailandés con albahaca

Cómo hacer pollo tailandés con albahaca

¡HOLA CLEVELAND! Si vas a preparar la cena, debes quedarte con la piedra. En realidad, estoy escuchando a Dierks Bentley en este momento, pero antes era Sum 41, así que estamos bien.

No siempre preparo bebidas complicadas ... (sonrisa tímida). Pero oye, ¿te gusta mi taza de Salvador Dalí?

Sí, es una bolsa de arroz de veinte libras, perras. No nos molestamos cuando se trata de comida tailandesa. Ponga un poco de arroz para cocinar antes de empezar.

Pica una pechuga de pollo en adorables trozos pequeños.

Pica un buen montón de ajo. Vas a querer mucho. ¿Sabías que la primera mención del ajo en la historia es una queja de los antiguos egipcios sobre la cantidad que comían sus esclavos?

Vas a querer un par de chiles. La mayor parte del picante proviene de la pimienta negra, así que tómatelo con calma. Los chiles son nativos de América del Norte, por lo que no hubo ninguno en la comida tailandesa hasta el siglo XVII.

¡Ahora la estrella del espectáculo! Elija una gran cantidad de hojas de albahaca, como una taza llena al menos. Quieres tanta albahaca que es casi una ensalada. No te asustes, vas a marchitar un poco. ¡HAZ CRECER EL TUYO, SUJETADOR!

Viértalo en ese tazón y déjelo a un lado.

Ahora haz la 'salsa'. Agregue una cucharadita de salsa de soja a una cucharada de salsa de pescado. También tenga una cucharadita de azúcar lista para usar.

Ponga la mesa en preparación para lo maravilloso que vendrá. No olvide su estimulante material de lectura.

Mise en place es importante, incluso cuando estás perdido. Demonios, especialmente cuando estás perdido.

Pon un poco de aceite de maní a fuego medio alto, dudebro.

Aquí vemos esos chiles haciendo el amor con el ajo. ¡Shhhh! No los moleste, excepto agitando la sartén una o dos veces.

Agrega el pollo y sofríe hasta que esté casi listo.

Ahora muele MUCHA pimienta negra encima. Antes de que se importaran los chiles, todo el calor de la comida tailandesa provenía de la pimienta negra. Cuando crea que tiene suficiente, agregue un poco más y entonces estará bien.

Vierta el líquido y el azúcar y saltee durante uno o dos minutos.

Ahora toma aproximadamente la mitad de esas hojas de albahaca y ponlas en la sartén. Sofreír un poco hasta que se marchiten.

Entiendes esto.

Vierta la sartén en el tazón para servir y mezcle.

¡Sirva con arroz y sirva! A ti y a tu cariño les encantará este. Mountain Dew helada o un par de cervezas Sinha servirían para aclarar esto, ¿no? Luego, acurrúquese en el sofá con un poco de helado.


Ver el vídeo: Como Cocinar Curry Tailandes con Pollo Rapido - Receta en la descripción (Diciembre 2021).