Cómo

Como hacer lomo de cerdo glaseado con mermelada de melocotón

Como hacer lomo de cerdo glaseado con mermelada de melocotón

Tengo una familia numerosa, así que tuve que cocinar 2 de ellos. Corta el lomo por la mitad pero no lo cortes por completo.

Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva o a fuego medio.

Frote ambos lomos con la sal condimentada de Lawry. Cocine 3 minutos por cada lado para dorarlo.

Mermelada de melocotón casera del libro de conservas Food in Jars.

Ambos lados se han dorado.

Usando un cepillo de silicona, odio cuando las cerdas se caen en el tipo tradicional, y cepille ambos lados de los lomos con mermelada de melocotón. Cocine en el horno durante 10-15 minutos o hasta que la temperatura sea de 150 *.

Deje reposar el asado durante 10 minutos. Unte el lomo con más mermelada y el. cortar en rodajas finas.

Serví con zanahorias frescas y puré de papas.


Ver el vídeo: Lomo de Cerdo Glaseado (Octubre 2021).