Cómo

Cómo hacer tarta de queso al estilo japonés

Cómo hacer tarta de queso al estilo japonés

Mezcle el queso crema y la leche en un bol. Derretir la mezcla a baño maría. ** una caldera llena de agua hirviendo con otro recipiente con la mezcla en su interior. **

Agregue 50 g de crema batida y 2 cucharadas de jugo de limón en la mezcla derretida. Use la batidora eléctrica para batir hasta que quede suave.

Saca 4 huevos. Luego sepárelos cuidadosamente en claras de huevo y yemas de huevo.

Agrega una yema de huevo a la vez y bate bien.

Agregue la harina de pastel filtrada a la mezcla. Revuelva.

Ponga la clara de huevo en un recipiente limpio * sin aceite y agua * y luego agregue 50 g de azúcar en la clara de huevo. Use la batidora para batirlo unos minutos hasta que se ponga rígido

Cuando pueda ver claramente los patrones, casi habrá terminado.

Agrega las claras de huevo poco a poco a la mezcla de queso.

Coloca la mezcla en un recipiente con papel pergamino en el fondo. Precalienta el horno a 300 grados durante 15 minutos.

Hornee por 30 minutos.

Hecho !


Ver el vídeo: Cómo hacer Pastel de queso Philadelphia esponjoso. Magy cakes (Enero 2022).