Cómo

Cómo hacer mini muffins de crema agria

Cómo hacer mini muffins de crema agria

Para la receta, use media taza (una barra) de mantequilla ablandada. Si tiene prisa, puede meter la mantequilla en el microondas durante unos 25 segundos para que se ablande. También funciona si derrite la mantequilla.

Revuelva la mantequilla hasta que esté cremosa:

Mide una taza de crema agria. Yo uso crema agria ligera. Regular también funcionará. Nunca he usado grasa libre.

Como consejo adicional: si alisa la parte superior de la crema agria antes de guardarla, ¡no se separa!

Combine la mantequilla y la crema agria. Tendrá un aspecto grueso, y eso está bien. ¡Es lo que hace que los muffins sean tan jugosos y deliciosos!

Luego, mida dos tazas de su mezcla para hornear favorita.

Mézclelo en el tazón y revuelva hasta que se combine.

Esta masa estará pegajosa y un poco desmenuzable. ¡Así debería ser! No trabajes en exceso tratando de que quede suave o obtendrás muffins duros.

Rocíe su molde para muffins con aceite en aerosol. Estoy usando una lata de mini muffins, ¡pero también son geniales en forma de muffin normal!

Vierta la mezcla uniformemente en el molde. Mételo en un horno a 400 grados F durante 12-13 minutos o en un horno de convección a 375 grados F durante 8-9 minutos. ¡Vigílalos! Cuando empiecen a dorarse, estarán listos.

Así es como se ven los muffins terminados.

¡Están listos para servir! Estos son un excelente acompañamiento para cualquier cena, agregue un poco de queso rallado y ajo para un toque súper sabroso o azúcar de canela para un toque dulce. ¡O sírvela en el desayuno con mermelada!


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