Cómo

Cómo cocinar cordero / ternera al curry

Cómo cocinar cordero / ternera al curry

Prepara todos los ingredientes

Especias utilizadas

Masala utilizado

Agrega 1 cucharada de aceite a una olla a fuego medio Sofreír la cebolla hasta que empiece a colorear

Agregue el ajo, las semillas de fenogreco, el comino y las hojuelas de chile y sofría revolviendo durante 1 minuto hasta que estén fragantes.

Agregue el garam masala y la cúrcuma y 3 cucharadas de agua. Revuelva por 30 segundos.

Agregue los tomates y mezcle, hasta que los tomates estén suaves.

Agregue el cordero o la ternera y revuelva, cocine por 30-40min asegúrese de revolver ocasionalmente para que no se enganche en el fondo.

Si el curry se seca, agregue más agua. Puedes cocinarlo hasta que no quede agua y servir como curry seco

Agregué más agua y papas. Una vez que la papa esté cocida, puede agregar el cilantro y servir.

Sirva con roti, arroz o naan.


Ver el vídeo: Cordero al Curry Receta (Enero 2022).