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Cómo cocinar carbonara para dos en 30 minutos

Cómo cocinar carbonara para dos en 30 minutos


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Todos los ingredientes necesarios: lonchas ahumadas, queso grana padano, huevos, pasta fresca, crema fresca, cebolla grande, sal, pimiento, aceite de oliva.

Rallar la mitad del queso (no usaremos la otra mitad), picar la cebolla en trozos pequeños y cortar las lonchas en trozos pequeños (aproximadamente media pulgada).

Calentar un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla con las lonchas. Agregue la pimienta generosamente.

Calentar el agua para la pasta. Agrega un poco de aceite de oliva y un poco de sal.

Romper dos huevos y poner las claras en un bol grande y las yemas en tazas pequeñas. Agrega una pizca de sal a las claras y bate hasta que estén firmes.

Cuece la pasta. Para el fresco, debe tomar aproximadamente 6 minutos, que puede usar para batir huevos.

Cuando las claras estén batidas, agregue una cucharada de crema fresca para cada persona (2 en este caso) y mezcle la salsa. Agrega generosamente el pimiento y vuelve a mezclar. Agrega la mitad del queso y vuelve a mezclar.

Escurre la pasta y vuelve a colocarla en la olla en la que se cocinó (asegúrate de que no quede agua).

Cubra la pasta en la olla con salsa y las lonchas con cebolla. Mezclar todo junto.

Coloque la pasta en los platos en forma de pequeño volcán con un cráter en la parte superior. Pon la yema en ese cráter.

Agrega un poco de pimienta y cubre con el queso restante. ¡DISFRUTAR!


Ver el vídeo: Espaguetis con la salsa más fácil y rica DEL MUNDO - Gorka Barredo (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Badr

    El punto de vista relevante

  2. Efnisien

    En mi opinión aquí, alguien se ha ido en ciclos

  3. Kagarr

    Disculpe, no puedo participar ahora en la discusión, está muy ocupada. Volveré, necesariamente expresaré la opinión sobre esta pregunta.

  4. Naftalie

    Entre nosotros hablando, pediría la ayuda para los usuarios de este foro.

  5. Kelabar

    Felicidades)))

  6. Sinai

    Una buena selección. El primer SÚPER. apoyaré

  7. Kikinos

    Creo que estás cometiendo un error. Envíame un correo electrónico a PM.



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