Cómo

Cómo hacer rollitos de verano

Cómo hacer rollitos de verano

Ingredientes: zanahoria, pepino, albahaca, menta, camarones, fideos de arroz y papel de arroz. Salsa: jengibre, ajo, hojuelas de pimiento rojo, agua, azúcar morena y salsa de soja.

Suministros: bandeja, olla, papel encerado, tabla de cortar, pelador y cuchillo es opcional.

Lave verduras y hierbas; cortar las zanahorias y los pepinos.

Usé camarones congelados de Costco, así que los dejé en el refrigerador para descongelar durante la noche. Puede usar camarones regulares hirviéndolos y dejándolos enfriar después.

Hierva dos paquetes de fideos de arroz en una olla grande con agua.

Llene la mitad de la bandeja con agua tibia y deje que el papel de arroz se remoje hasta que esté suave, pero dejarlo demasiado tiempo hará que se empape.

Seque el papel de arroz ablandado con una toalla de papel antes de colocar las verduras y otras cosas dentro.

Coloque papel de arroz ablandado sobre papel encerado y coloque los ingredientes en el medio. Dóblalo como un burrito (dos lados opuestos se doblan hacia adentro, el tercer lado se dobla y el último lado se dobla en la parte superior del rollo).

Nuestros rollitos de verano completos. (Lo siento, estaban muy desordenados ...)

Salsa: 2 dientes de ajo machacados, 1 cucharada de jengibre picado, 3/4 taza de agua, 2 cucharaditas de almidón de maíz, 1/4 taza de azúcar morena, 1/2 taza de salsa de soja, 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo .

Batir los ingredientes en una olla pequeña en la estufa, subir la temperatura y continuar batiendo hasta que la salsa espese.

La salsa debe verse así cuando esté lista. Déjalo enfriar a temperatura ambiente y disfruta. :)


Ver el vídeo: ROLLOS PRIMAVERA. THAI SPRING ROLLS. EL GUZII (Enero 2022).