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Cómo hacer auténtico pollo tandoori

Cómo hacer auténtico pollo tandoori


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Licúa el jengibre, el ajo y la guindilla verde con un chorrito de aceite hasta formar una pasta espesa.

Mezcle 2 cucharaditas de chile en polvo y 2 cucharaditas de jugo de limón con una pizca de sal hasta que se forme una pasta acuosa.

Quite la piel y haga rebanadas profundas sobre las pechugas de pollo.

Frote la pasta de jengibre / ajo sobre el pollo asegurándose de que entre en las rodajas.

Frote la pasta de chile en polvo / jugo de limón sobre el pollo, nuevamente asegurándose de entrar en las rodajas. Dejar secar 30 min.

En un tazón, agregue el yogur (1 cucharada por porción de pollo), 1 cucharada de pasta de jengibre / ajo, 1 cucharadita de jugo de limón, 1 cucharadita de sal y pimienta y las especias restantes.

Mezclar con unas gotas de colorante rojo (opcional)

Vierta sobre el pollo y colóquelo en el refrigerador durante 2 horas o toda la noche.

Cocine en el horno durante 30-35 minutos a 200c / 390f. Luego cocine a la parrilla durante 5-10 minutos hasta que estén crujientes y ligeramente carbonizados. Para un mejor sabor cocine en una barbacoa. ¡Servir y disfrutar!


Ver el vídeo: POLLO VIOLADO I POLLO A LA CERVEZA EN LATA I (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Burnette

    Está usted equivocado. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  2. Thorntun

    que entretenido mensaje

  3. Mizshura

    Todo está claro y al grano. Bien escrito, gracias.

  4. Shaktilkree

    Bien hecho, la idea brillante y es oportuna.

  5. Aethelbeorn

    Idea útil



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