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Cómo hacer cerdo con kimchi

Cómo hacer cerdo con kimchi


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Mezcle los ingredientes para marinar y ablandar la carne. 1 cucharadita de azúcar, soja, aceite y maicena y 1 / 4-1 / 2 cucharadita de pimienta blanca. No agrego sal porque habrá mucha del Kimchi.

Preparar el arroz de sushi, enjuagarlo para eliminar el exceso de almidón e idealmente dejarlo en remojo durante 30 minutos. Cocine en una sartén con tapa hermética, cocine de acuerdo con las recomendaciones del paquete.

Corta el filete de cerdo a lo largo del grano en rebanadas finas y agradables que se cocinarán de manera rápida y uniforme. Agregue la carne de cerdo a los ingredientes del marinado, mezcle bien y refrigere.

Pique las zanahorias, las cebollas y las cebolletas (cebolletas) en tamaños adecuados por motivos de apariencia y para adaptarse al período de cocción relativamente corto.

Agregue aceite a una sartén o wok y ponga a fuego medio alto sofreír el cerdo, no se preocupe por cocinar el cerdo hasta el final en esta etapa. Agregue el chile gochujang coreano y revuelva.

Agrega la cebolla y la zanahoria, luego vacía el kimchi y sofríe durante unos minutos. Ahora agregue aproximadamente 1/2 taza de agua y una pizca de soja. Baje el fuego, agregue y deje rehogar durante unos minutos.

Al final del estofado, agregue una cucharadita de aceite de sésamo tostado y la cebolleta. La carne debe estar tierna y las zanahorias cocidas pero con un poco de mordisco. La salsa debe quedar bastante espesa.

Sirve con el arroz, aquí también he rociado un poco de ajonjolí y un poco de nori condimentado.


Ver el vídeo: Kimchi Stew Kimchi-jjigae: 김치찌개 (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Sami

    Autor, escriba con más frecuencia, ¡te leen!

  2. Mugor

    Creo que esto ya ha sido discutido, use la búsqueda en el foro.

  3. Merric

    Quiero decir que estás equivocado. Me ofrezco a discutirlo.

  4. Talkree

    Esto no es en absoluto lo que es necesario para mí.

  5. Asentzio

    Estas equivocado. Estoy seguro. Lo sugiero que debatir. Escríbeme en PM.



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