Cómo

Cómo cocinar pollo frito súper delicioso

Cómo cocinar pollo frito súper delicioso

Primero comienza lavando el pollo con agua fría y vinagre blanco destilado. Seca el pollo y prepara la harina y los condimentos.

Me gusta colocar el pollo en un plato Tupperware que tiene una profundidad bastante profunda y una tapa resistente porque lo agito para que quede cubierto de harina de manera uniforme.

La clave para un pollo frito súper sabroso es agregar condimentos a cada paso. Las primeras heces de harina, el huevo batido y la segunda capa de harina deben estar bien condimentadas.

Todo agitado y sazonado muy bien. Pongo las medidas en la pestaña de suministros, pero definitivamente agrego más o menos a tu preferencia. Observé la mayor parte de esta guía.

Coloque el pollo, en este caso los tambores y las alas, en bolsas para congelar y déjelo reposar en el refrigerador durante la noche. También podrías hacer muslos o senos.

Ahora para el siguiente paso: lavado de huevos. Esto también obtiene una buena dosis de condimento. Si desea condimentarlo un poco, siéntase libre de agregar chile en polvo aquí.

Agregue aproximadamente una taza de leche y 3 huevos. ¡Batir esto y ya casi terminas!

Toma tu pollo y cúbrelo con los huevos. Recomiendo usar una mano para los huevos para mantener las cosas un poco menos desordenadas.

Tome el pollo y colóquelo en la harina bien sazonada. Asegúrese de mezclar la harina para que sea una mezcla uniforme de condimentos.

Así es como debería verse tu pollo. ¡Casi listo para freír!

Me gusta tener todo el pollo listo antes de comenzar con el aceite de esa manera, no tengo que preocuparme por ver el pollo y tratar de prepararlo al mismo tiempo.

Consigue una olla que tenga al menos 4 o 5 pulgadas de profundidad y calienta alrededor de 3 a 4 pulgadas de aceite. Comience a fuego lento y luego ajuste gradualmente el calor.

Asegúrese de que la mayor parte del pollo esté sumergida en el aceite. ¡No abarrotes la sartén! Dale la vuelta al pollo cada 2 minutos.

Tenga mucho cuidado porque este aceite está muy caliente. Recomendaría usar mangas largas y mantener alejados a los niños pequeños en esta etapa.

Después de unos 15-20 minutos o hasta que el pollo esté dorado y crujiente a su gusto, retírelo del aceite. Coloque el pollo en una sartén con capas de papel toalla para absorber el exceso de aceite.

¡Rico rico! ¡Cómelo con Siracha o Tabasco con Macarrones con queso y ensalada de papas para una cena deliciosa y reconfortante!


Ver el vídeo: Preparando Pollo Frito En Mostaza (Junio 2021).