Cómo

Cómo hacer ensalada de pepino wakame

Cómo hacer ensalada de pepino wakame

Reúna los ingredientes. Wakame se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de alimentos naturales o naturistas, o en los mercados japoneses.

Llena una cacerola con agua y deja hervir.

Cuando hierva, agregue el wakame y luego retire la olla del fuego.

Deje reposar hasta que el wakame se ablande, unos 20 minutos.

Mientras el wakame se ablanda, corta el pepino en rodajas finas.

Cortar las cebolletas en rodajas finas.

Cuando el wakame se haya ablandado, escurrir y luego enjuagar con agua fría.

Exprima el exceso de humedad y colóquelo sobre una toalla de papel. Seque.

Con un cuchillo, retire las costillas duras (como esta)

Cuando se quitan las costillas duras, corte el wakame en rodajas.

En un tazón mediano, agregue 1/4 de vinagre de arroz.

Agrega el jugo de media lima.

Agrega 1 cucharada de miso.

Agrega 1 cucharada de miel.

Rallar con una cucharada de jengibre fresco.

Batir todo bien.

Agrega 1 cucharada de aceite de sésamo.

Agrega 3 cucharadas de aceite vegetal.

Vuelva a batir hasta que esté bien combinado.

Incorpora los pepinos y las cebolletas. Sazonar con sal al gusto.

Sirva con sésamo tostado espolvoreado por encima.


Ver el vídeo: Ensalada de Algas receta de ensalada Wakame (Enero 2022).